Ligerzer

Gehegt und gepflegt in den besten Reblagen. Kleine Traubenerträge und sorgfältige Verarbeitung verleihen dem Ligerzer eine milde Note und machen ihn so beliebt. Der Ligerzer ist ein typischer Apérowein und passt sehr gut zu Fisch und Käsegerichten.

Alkoholgehalt: 11,0% Volumen / Lagerfähigkeit: 3 Jahre / Trinktemperatur 12°

Preise: 50 cl SFr. 9.00 / 75 cl SFr. 13.00

Ligerzer Bianca

Die Bianca ist ein Weisswein mit schöner Säure und gilt als Rarität, wird sie doch wegen ihrer kleinen Traubenträger nur selten angebaut. Ideale Sorte für den Bioanbau, wegen ihrem Resistenzpotential gegenüber Rebenmehltaupilze. Frisch getrunken zum Apéro im Sommer oder ausgereift geniessen. Die Bianca passt sehr gut zu Spargeln, Pilzen oder zu Käsegerichten.


Alkoholgehalt: 12,5% Volumen / Lagerempfehlung: 3 Jahre / Trinktemperatur: 12° - 15°

Preise: 75 cl SFr. 18.00

Clos de Gléresse

Der Weisswein mit einer interessanten Geschichte! Im Jahre 1578 erbaute Vinzenz von Ligerz im damaligen "Neuwestatt" die Maison de Gléresse. Um 1804 ging die Maison de Gléresse in den Besitz des Staates Bern über mit der dazugehörenden Rebparzelle mit dem einmaligen Namen Clos de Gléresse. Das Rebland ist umgeben von Hecken, Bäumen und einer Trockenmauer. Wir bewirtschaften nun dieses Rebland nach den biologischen Richtlinien der Bio-Suisse.

Alkoholgehalt: 11% Volumen / Lagerempfehlung: 3 Jahre / Trinktemperatur: 12°

Preis: 75 cl SFr. 14.00

Le Blanc de Vincent

Assemblage du Clos de Gléresse aus den Traubensorten Seyval Blanc, Bianca und Johanniter. Der Weisse von Vinzenz von Ligerz wächst auf der einmalig gelegenen Rebparzelle Clos de Gléresse mitten ind der Stadt La Neuveville, die von einer 100 Meter langen Trockenmauer und Hecken umgeben ist. Die gehaltvolle Essemblage der drei gegen Mehltau ressistenten Rebsorten ist einmalig im Aroma. Der Wein passt gut zum Apéro, zu Fisch, Spargeln, Pilzen und Käsegerichten.

Alkoholgehalt: 12% Volumen / Lagerfähigkeit: 5 Jahre / Trinktemperatur: 12° - 15°

Preise: 75 cl SFr. 16.00

Ligerzer Chardonnay

Eine Spezialität aus unserm Keller mit Tradition. Die ältesten Rebstöcke der Rebsorte Chardonnay sind inzwischen 30-jährig. Der Wein präsentiert sich sortentypisch, aromatisch und fruchtig. Wir empfehlen Chardonny zum Apéro und auch zu Risotto, Fisch und hellem Fleisch.



Alkoholgehalt: 13% Volumen / Lagerempfehlung: 5 Jahre / Trinktemperatur: 12° - 15°

Preise: 50 cl SFr. 12.50 / 75 cl SFr. 18.00